طريقه عمل تورته عيد الميلاد

طريقه عمل تورته عيد الميلاد

المقادير

عدد6 بيضات

ربع ك دقيق

كيس كيك شيف

فانيليا

كوب سكر

زيت (لدهن الصنينه)

للتزين 

ربع ك كريمه خام

قالب شوكولاته

سوداني مجروش

جوز هند

فواكه (على حسب الرغبه)

لبن

ماء 

سكر

طريقه التحضير

1_قبل أي حاجه نشغل الفرن وبعد كده نبدأ بعمل الكيكه

2_نحضر وعاء ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم بالمضرب الكهربي حتى يتضاعف حجمها 

3_نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا

ملحوظه _نترك معلقه من الدقيق على جنب لدهن الصنيه

4_نبدأ بوضع الدقيق على المزيج على مراحل ونقلب بخفه بمعلقه خشبيه حتى تنتهي الكميه

5_نحضر الصنيه ونقوم بدهنها بالزيت ونبطنها بمعلقه الدقيق ونصب فيها الخليط

6_نهدأ الناروندخل الصنيه في الفرن ونتركها لمده ساعه الا ربع 

ملحوظه (عدم الفتح على الكيكه الا بعد مرور نص ساعه على الاقل علشان متهبطش منك)

7_وبعد مرور المده وتستوي الكيكه نطفئ الفرن ونتركها داخل الفرن لمده 5دقائق
8_وبعد كده نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد علشان التزين
9_مرحله التزين
اولا_نبدأ بعمل الكريمه
1_نحضر كوب ماء مثلج ونضيف عليه معلقه من السكر ونقوم بتقلبها
2_نضع الكريمه في وعاء ثم نضيف اليها الماء تدريجيا ونخفقها بالمضرب الكهربي حتى يزيد حجمها ثم نقوم بوضعها فى الثلاجه لحين الاستخدام
ثانيا لتسيح الشوكولاته
1_نعمل حمام مائي ثم نحضروعاء ونضع فيه الشوكولاته ثم نضع وعاء الشوكولاته علي حمام الماء
2_علشان الشوكولاته متجمدش تاني نجيب نصف كوب لبن ونبدأ نضيفها علي الشوكولاته ونقلبهم جيدا

10_وبعد كده نبدأ بتزين الكيكه بالكريمه والشوكولاته والسوداني وجوز الهند واي فاكهه انتي بتحبيها

وان شاء الله هتطلع معاكو احلى تورته لعيد ميلاد ابنك أو بنتك أوزوجك 

‎مجموعة ‏محبي الأكل الصحي‎ Public group · 4 members Join Group 1- المحافظة على الاحترام المتبادل. 2- احترام اراء بعضنا البعض دون سخرية. 3- عدم التوجه بالكلام لشخص معين بشكل خاص في حال الاعتراض على رأيه. 4- يمنع...