صنية مسقعه خفيفه وصحيه
المقادير:
1كيلو باذنجان
بصله متوسطه مقطعه حلقات
4 حبات طماطم مقطعه حلقات
فلفل أخضر رومي مقطعه حلقات
فلفل حار (حسب الرغبه)
لحمه مفرومه أو أجزاء من الفراخ على حسب الرغبه
كوب شوربه
توابل (ملح _كمون_ فلفل أسود_كزبره ناشفه_بهارات لحمه)
طريقة التحضير:
أولا نقطع الباذنجان إلى حلقات وبعدين نسخن الفرن ونرص فيه الباذنجان ونتركه حتى يتغير لونه من فوق ومن تحت
![]() |
مقطع حلقات |
![]() |
في الفرن |
![]() |
الباذنجان بعد الشوي |
ثانيا:نحضر صنيه ونبدأ برص حلقات من الباذنجان
![]() |
حلقات باذنجان في الصنيه |
وفوقها حلقات من الطماطم
وحلقات من الفلفل
وبعدين قطع الفراخ المستويه
وبعدين حلقات البصل والتوابل
ونكمل لأخر الكميه وأخيرا نضع كوب الشوربه تم نضعها في الفرن لمده ربع ساعه حتى يمتزج كل المكونات مع بعض وتأخذ لون جميل وطعم رائع
وإن شاء الله هتبقى صحيه جدا وخفيفه ومن غير أي دهون والطعم جميل جدا
تعليقات
إرسال تعليق