طريقة عمل البسيمة

طريقة عمل البسيمه

أولا:مقادير السيرب (الشريه)

2كوب سكر_2 كوب ماء_عصير ليمونه_فانيليا

 المقادير:

1 كوب سميد (دقيق البسبوسه)

1 كوب دقيق أبيض

نصف  كوب سكر

نصف  كوب سمن ذائبه

نصف كوب حليب (لبن)

نصف كوب ماء دافئ 

1 كوب وربع جوز هند

معلقة بيكنج بودر كبيره

كيس فانيليا

مكسرات على حسب الرغبه (زبيب_ سوداني مجروش)

طريقة التحضير:

أولا : نجهز السيرب ونتركه ليبرد

طريقةعمل السيرب:نحضر إناء ثم نضع فيه السكر والماء وعصير الليمون ونضعه على النار لمده غشر دقائق وعند بدأ الغليان نهدأ النار ونتركه 5 دقائق أخرى وبعدين نضيف الفانيليا ونطفئ النار ونتركه ليبرد

ثانيا: لتجهيز صينية البسيمه:

1_نحضر وعاء غويط ثم نضع فيه اللبن والسكر والفانيليا

 2_ نقوم بتذويب السكرمع اللبن بالمضرب اليدوي 

3_بعدين نقوم بوضع دقيق البسبوسه والدقيق الأبيض ومعلقة البيكنج بودر والسمن الذائب  على خليط اللبن والسكر 

4_ونقوم بخلط المكونات مع بعض وأخيرا نضع جوز الهند ونقوم بوضع الماء تدريجيا إذا إحتاج الأمر

5_ نعجن خليط البسبوسه ختى نحصل على عجينه طريه

6_نحضر صينيه مدهونه بالسمن ثم نقوم بوضع خليط البسيمه ونقوم بفردها في كل جزء من الصينيه ونقطعها إلى أشكال حسب الرغبه 

7_ ندخلها فرن يكون سبق تسخينه على درجه حرارة متوسطه لمدة 30 دقيقه حتى يصبح لونها ذهبي وجميل 

8_ فور خروج البسيمه من الفرن نقوم بوضع السيرب عليها ونتركها لتتشرب السيرب وبعدين نزينها بالمكسرات ونتركها تبرد

وبالف هنا

‎مجموعة ‏محبي الأكل الصحي‎ Public group · 4 members Join Group 1- المحافظة على الاحترام المتبادل. 2- احترام اراء بعضنا البعض دون سخرية. 3- عدم التوجه بالكلام لشخص معين بشكل خاص في حال الاعتراض على رأيه. 4- يمنع...