التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقة عمل مرقة الدجاج (ماجي)

طريقة عمل مرقة الدجاج (ماجي)

المكونات:

4 كوب شوربه دجاج
عدد 2 طماطم
عدد 2 فلفل أخضر
عدد 2 جزر
بصله
5 فصوص ثوم
3 ورقات لورا
حبهان
بقدونس

التوابل:


كوب دقيق
كوب زيت ذرة
معلقه كبيرة ملح
معلقه كبيرة كمون
معلقة كبيرة فلفل أسود
معلقه كبيرة كزبره ناشفه
معلقه كبيرة بهارات لحمه
معلقة كبيرة كركم
معلقه صغيرة جنزبيل
معلقه صغيرة قرفه
معلقه صغيره سكر

طريقة التحضير:

1_أول حاجه نضع الشوربه في إناء

الشوربه

2_وبعدين نقطع عليه جميع الخضار ونضعه على النار حتى ينضج

وضع الخضار على الشوربه

3_بعد النضج نتركها حتى تبرد وبعدين نضعها في الخلاط ونخلطهم جيدا

وضع الخضار في الخلاط وضربهم

4_نحضر طاسه ونضع فيها الزيت وبعدين الدقيق ونقلب حتى يصفر لونها

وضع الزيت على الدقيق

5_وبعدين نضع التوابل ونقلب جيدا

إضافة التوابل

6_ثم نضع خليط الشوربه على الدقيق مع التقليب بمضرب السلك اليدوي جيداحتى بستوي الدقيق مع جميع المكونات

إضافه خليط الشوربه على الدقيق 

7_نحضرعلبه مكعبات الثلج ونضع فيها قلبل من الزيت ثم نضع الخليط ونقوم بتسويتها  وندخلها في الفريزر حتى تتماسك


8_ وبعدين نطلع مكعبات المرقة ونضعها  في علب بلاستك ونخزنها في الفريزرونضع بين كل طبقه والاخرى كيس بلاستك
وضعها في علبه بلاستك

نغطي كل طبقه بالبلاستك

وإن شاء الله تعجبكو


 
‎مجموعة ‏محبي الأكل الصحي‎
Public group · 4 members
Join Group
1- المحافظة على الاحترام المتبادل. 2- احترام اراء بعضنا البعض دون سخرية. 3- عدم التوجه بالكلام لشخص معين بشكل خاص في حال الاعتراض على رأيه. 4- يمنع...
 

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طريقه عمل المفتقه بالمنزل (الحلاوه السوداء) حلوى المغات

طريقه عمل المفتقه بالمنزل (الحلاوه السوداء) حلوى المغات المفتقه أو حلوى المغات المفتقه (الحلاوه السوداء) المقادير نصف كيلو عسل أسود معلقتين حلبه محوجه(المغات) معلقه دقيق معلقه زيت ذره ملح ليمون  سمسم حبه البركه مكسرات على حسب الرغبه طريقه التحضير اولا : نضع العسل في اناء غويط ثم نضعه على النارونتركه حتى يغلي مع تهدئه النارلمده 5 دقائق  ثانيا:نحضر طاسه  ثم نضعها على النارونضع فيها معلقه الزيت ومعلقه الدقيق ومعلقتين من الحلبه المحوجه والسمسم ونحمرهم مع بعض  ثالثا:نضع خليط الحلبه على العسل المغلي ونضعهم على النار ونقلبهم لمده 10 دقائق وقبل ما ارفعها من على النار نضع ذره ملح الليمون وحبه البركه ونقلب حتى تثقل معانا ثم نرفعها من على النار رابعا:نصب المفتقه في برطمان ونضع فوقه السمسم وأي مكسرات انتي تحبيها وتسيبي البرطمان مفتوح لحد ما تبرد. ودي بقى تبقى احلى مفتقه وفي بيتك وبمقادير بسيطه وسهله علشان اللي اول مره يجريها    ‎مجموعة ‏محبي الأكل الصحي‎ Public group · 4 members Join Group 1- المحافظة على ا...
تعليق واحد
قراءة المزيد

الفطير المشلتت زي الجاهز وموفر جدا

الفطير المشلتت زي الجاهز وموفر جدا الفطير المشلتت ،   أكله  مصريه  ، من اقدم انواع الفطير فى التاريخ. قدمه  المصريين القدام  قربان للآلهه فى  عصر الدوله المملوكيه  اللى كان حافل بأنواع كتيره من الحلويات الخاصه بمصر و منها كتير اتنقل للخارج ، ظهر نوع اسمه الفطير الهلالى  و ده اتنقل  لاوروبا  و  لفرنسا  و بقى يتعرف بالكرواسان croissant. ا لفطير المشلتت مغذى لإن فيه فيتامينات الدقيق و الدره و السمنه البلدى و السكر و بيتاكل مع العسل او  الجبنه المعموله من  اللبن . يعتبر الفطير المشلتت من أهم الأطباق المصريّة، حيث من الممكن تقديمه كطبق إفطار مع الدبس والجبنة، أو من الممكن تحليته بالعسل وتقديمه كطبق تحلية، ويمتاز الفطير المشلتت بطبقات العجين الورقيّة والرقيقة التي تُكسبه قواماً هشّاً. ويتمّ تحضير الفطير المشلتت في محلّات الحلويات في مصر حيث له شعبيّة كبيرة. وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة إعداد الفطير المشلتت في المنزل. المقادير: 1كيلو دقيق معلقة كبيرة سكر معلقة صغيره ملح ماء للعج...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

طريقة سهله لعمل القرص الطريه المحشيه بالجبنه

طريقة سهله لعمل القرص الطريه المحشيه بالجبنه النهارده هنعمل مع بعض القرص الطريه الهشه من غير لبن وكمان من غيررايب وسهله جدا ومش مكلفه خالص وكل المكونات أكيد عندك في البيت  وتعتبر المعجنات أو المخبوزات كوجبه خفيفه ولذيذه عند الجميع وخصوصا الأطفال ولأنها كمان سهلة التحضير  وكمان ممكن القرص الطريه تبقى ساده وممكن كمان تبقى محشيه بالجبنه أو العجوه ويلا بينا نشوف المقادير " المقادير: 1كيلو دقيق معلقة كبيرة خميره فوريه 4ملاعق كبيره سكر ربع كوب زيت معلقة صغيرة ملح معلقة خل كبيره جبن أي نوع على حسب الرغبه ماء دافئ للعجن حبه بركه أو سمسم طريقة التحضير: 1_نحضروعاء غويط ثم نضع الدقيق وكل المواد الجافه ثم نضع الزيت ونقوم بفركها جيدا حتى يدخل الزيت مع الدقيق 2_نبدأ بوضع الماء على الدقيق ونبدأ بالعجن حتى تكون عجينه متماسكه 3_نغطيها ونتركها تتخمرلمده نصف ساعه وبعدين نبدأ بتقطيعها إلى كور صغيره ونتركها لترتاح لمده عشره دقائق 4_نحضر صنيه مدهونه بالزيت وبعدين نأخد أول واحده ونعمل فراغ ونضع الحشو ونغلقها ونضغط عليها ون...
تعليق واحد
قراءة المزيد