التخطي إلى المحتوى الرئيسي

تورتة عيد الميلاد

طريقه عمل تورته عيد الميلاد


 المقادير

عدد6 بيضات
ربع ك دقيق
كيس كيك شيف
فانيليا
كوب سكر
زيت (لدهن الصنيه)
للتزين 
ربع ك كريمه خام
قالب شوكولاته
سوداني مجروش
جوز هند
فواكه (على حسب الرغبه)
لبن
ماء 
سكر
طريقه التحضير
1_قبل أي حاجه نشغل الفرن وبعد كده نبدأ بعمل الكيكه
2_نحضر وعاء ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم بالمضرب الكهربي حتى يتضاعف حجمها 
3_نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا
ملحوظه _نترك معلقه من الدقيق على جنب لدهن الصنيه
4_نبدأ بوضع الدقيق على المزيج على مراحل ونقلب بخفه بمعلقه خشبيه حتى تنتهي الكميه
5_نحضر الصنيه ونقوم بدهنها بالزيت ونبطنها بمعلقه الدقيق ونصب فيها الخليط
6_نهدأ الناروندخل الصنيه في الفرن ونتركها لمده ساعه الا ربع 
ملحوظه (عدم الفتح على الكيكه الا بعد مرور نص ساعه على الاقل علشان متهبطش منك)
7_وبعد مرور المده وتستوي الكيكه نطفئ الفرن ونتركها داخل الفرن لمده 5دقائق
8_وبعد كده نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد علشان التزين
9_مرحله التزين
اولا_نبدأ بعمل الكريمه
1_نحضر كوب ماء مثلج ونضيف عليه معلقه من السكر ونقوم بتقلبها
2_نضع الكريمه في وعاء ثم نضيف اليها الماء تدريجيا ونخفقها بالمضرب الكهربي حتى يزيد حجمها ثم نقوم بوضعها فى الثلاجه لحين الاستخدام
ثانيا لتسيح الشوكولاته
1_نعمل حمام مائي ثم نحضروعاء ونضع فيه الشوكولاته ثم نضع وعاء الشوكولاته علي حمام الماء
2_علشان الشوكولاته متجمدش تاني نجيب نصف كوب لبن ونبدأ نضيفها علي الشوكولاته ونقلبهم جيدا

10_وبعد كده نبدأ بتزين الكيكه بالكريمه والشوكولاته والسوداني وجوز الهند واي فاكهه انتي بتحبيها

وان شاء الله هتطلع معاكو احلى تورته لعيد ميلاد ابنك أو بنتك أوزوجك 


 
‎مجموعة ‏محبي الأكل الصحي‎
Public group · 4 members
Join Group
1- المحافظة على الاحترام المتبادل. 2- احترام اراء بعضنا البعض دون سخرية. 3- عدم التوجه بالكلام لشخص معين بشكل خاص في حال الاعتراض على رأيه. 4- يمنع...
 

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طريقه عمل جلاش مكشكش

طريقه عمل جلاش مكشكش  المقادير: لفة جلاش زيت أو سمنه شربات ثقيل مكسرات على حسب الرغبة مقادير الشربات الثقيل 2كوب سكر 2كوب ماء  عصير لمونه فانيليا _ماء ورد طريقة عمل الشربات الثقيل في وعاء نضع السكر والماء وعصير الليمونه ونضعهم على النار لمده عشر دقائق وبعدين نضيف الفانليا ونطفئ النار ونتركها لتبرد طريقة التحضير: 1_أول حاجه هنفرد الجلاش وبعدين نأخد أول ورقة ونكشكشها زي ما بنعمل المروحه 2_نجهز صنيه مدهونه بالزيت ونبدأ برص الجلاش ونكمل لأخر الكميه 3_هنرش على الوجه المكسرات وبعدين نضع الزيت أو السمن ونقطعها  4_ندخلها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي وجميل وبعدين نسقيها بالشربات البارد  أكيد مفيش أسهل من كده  وبألف هنا   ‎مجموعة ‏محبي الأكل الصحي‎ Public group · 4 members Join Group 1- المحافظة على الاحترام المتبادل. 2- احترام اراء بعضنا البعض دون سخرية. 3- عدم التوجه بالكلام لشخص معين بشكل خاص في حال الاعتراض على رأيه. 4- يمنع...  
إرسال تعليق
قراءة المزيد

طريقة عمل القطايف في المنزل

طريقة عمل القطايف في المنزل المقادير: 2كوب دقيق 2 كوب الا ربع ماء معلقه ص خميره معلقة ص بيكنج بودر معلقة ص سكر ذره ملح زيت للقلي مكسرات (جوز هند _زبيب _ سوداني مجروش) الشربات(1كوب سكر_1 ونص كوب ماء _ليمونه_ماء ورد) طريقة التحضير 1_نحضر وعاء غويط ونحط فيه الدقيق وكل المكونات الجافه ونخلطهم جيدا 2_نبدأ نحط الميه تدريجيا ونقلب كويس بمضرب السلك حتى تصبح سائلة 3_وبعدين نسيبها تتخمر لمده ربع ساعه 4_وبعد كده نحضر طاسه تكون سميكه شويه ونحطها على النار لحد ما تتسخن أوي 5_هنبدأ نصب الخليط بالكبشه نصب واحده ونسيبها لحد ما ينشف منها العجين من الوجه ومن تحت تتحمر باللون الوردي ولازم  تعمل فقافيع من فوق علشان نتأكد أن العجينه اتخمرت كويس 6_نكمل باقي الكميه ونطلعها على فوطة مطبخ ونغطيها كوبس علشان مش تنشف معاكي 7_نحضر المكسرات ونجيب واحده قطايف ونحط جواها شويه مكسرات ونقفل عليها كويس ونكمل لحد أخر الكميه 8_نسخن الزيت ونبدأ نحط فيها القطايف ونسيبها تتحمر وتبقى لونها ذهبي ونطلعها ونحطها في الشربات ونسيبها لمده دقيقتين ...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

طريقه عمل المفتقه بالمنزل (الحلاوه السوداء) حلوى المغات

طريقه عمل المفتقه بالمنزل (الحلاوه السوداء) حلوى المغات المفتقه أو حلوى المغات المفتقه (الحلاوه السوداء) المقادير نصف كيلو عسل أسود معلقتين حلبه محوجه(المغات) معلقه دقيق معلقه زيت ذره ملح ليمون  سمسم حبه البركه مكسرات على حسب الرغبه طريقه التحضير اولا : نضع العسل في اناء غويط ثم نضعه على النارونتركه حتى يغلي مع تهدئه النارلمده 5 دقائق  ثانيا:نحضر طاسه  ثم نضعها على النارونضع فيها معلقه الزيت ومعلقه الدقيق ومعلقتين من الحلبه المحوجه والسمسم ونحمرهم مع بعض  ثالثا:نضع خليط الحلبه على العسل المغلي ونضعهم على النار ونقلبهم لمده 10 دقائق وقبل ما ارفعها من على النار نضع ذره ملح الليمون وحبه البركه ونقلب حتى تثقل معانا ثم نرفعها من على النار رابعا:نصب المفتقه في برطمان ونضع فوقه السمسم وأي مكسرات انتي تحبيها وتسيبي البرطمان مفتوح لحد ما تبرد. ودي بقى تبقى احلى مفتقه وفي بيتك وبمقادير بسيطه وسهله علشان اللي اول مره يجريها    ‎مجموعة ‏محبي الأكل الصحي‎ Public group · 4 members Join Group 1- المحافظة على ا...
تعليق واحد
قراءة المزيد